スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

miya_bake 始動!

 

この度、帝塚山にあるレンタルキッチンをお借りして焼菓子の製造・販売を行えることとなりました!

 

いよいよ目指していた焼菓子ショップの

第一歩です。

 

つくるのは

有機メープルシロップ、国産はちみつを使用した

砂糖不使用の焼菓子です。

小麦粉不使用で、

安心安全で美味しい素材にこだわり、

素材の味を楽しめる焼菓子をつくります。

 

まずは初めてのマルシェ出店!

11月17日の近江神宮マルシェへ参加します♪

 

ネットショップBASE、minneでの販売も始めましたので、

気になる方は是非のぞいてみてください。

BASE

https://miyabake.thebase.in/



 

 

 

 

 

 

 

 

 

miya LINE 作りました!

 

ご質問やご相談、ご予約のお問い合わせなど

お気軽にご連絡くださいませ😊

 

miya LINE ⇨line://ti/p/@nht9724r

 

栗しごと

すっかり秋ですねー。

秋は食べ物が美味しい季節

改めていい季節だなぁと思ってしまいます。


秋の味覚として はずせないのが栗!

とくに渋皮栗のスイーツにはどうしても心惹かれてしまいます。


なので!

初めて渋皮煮つくりました。

徳島県産の新鮮な栗が手に入ったので、おいしくできましたよ♪


さてさてこれを使って何をつくろうか、、

モンブランかなー

タルトかなー

悩みに悩んで

でーん!


結局マロンケーキにしましたー!



渋皮煮をペーストにして中にも練りこみ、

荒く刻んだものも中に混ぜ込み♪


ブランデーを効かせて


イメージどおりの食べたいマロンケーキが完成!



いやぁー秋は作りたいものがたくさん。

次は何にしましょ。

皆さんも秋の味覚楽しんでくださいね!

あんこ好き

高麗餅

 

ご存知ですか?

北浜の高麗橋の筋にある 老舗和菓子屋さん

『菊寿堂』さん

 

あんこ好きの本や雑誌には必ず載っている

老舗有名店が北浜にあるんです!

 

やっとやっと、念願の高麗餅をいただきました!!

あっさり優しい甘さで5個ペロリ、、、

抹茶あんが特にいい香りがして、さすがという感じ。

とってもおいしかったですー!

 

ほっこりー。

 

平日しか営業していないみたいですが、

是非行ってみてください!

 

菊寿堂

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27014624/

 

今日のおやつ

大好きなキャロットケーキーー!

ウィークエンドシトロンも食べたかったけれど

嬉しみのボリュームだったのでこれで満足。(我慢)

 

甘めだったのでコーヒーペロリすぎました。

おいしかったーー

 

 

#北浜#ELMERSGREENCAFE#キャロットケーキ#クリームチーズ

 

◎エルマーズグリーンカフェは人気のカフェ

狭いようだけど中は意外と居心地がよくおすすめ

https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27043334/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQGCAEoATgA

1